L'hiver y'a pas à dire, il n'y a rien de mieux qu'un bon repas entre amis ... c'est au bistrot de l'Yeuse que nous nous sommes retrouvées pour un déjeuner qui, ma foie, a su combler nos attentes.
Que dire du cadre ... somptueux dans lequel nous avons pu nous détendre et où nous avons fort bien été accueillies ! Vous savez chers lecteurs combien l'accueil est primordial pour nous autres, gourmands et gourmandes... oui mais, avant tout, et bien au-delà de l'assiette c'est l’atmosphère qui se dégage d'un lieu et le bien être que l'on y ressent qui prime. Après tout n'est-ce pas sur ces critères que l'on retourne [où pas d'ailleurs] dans un restaurant ?
Alors voici quelques photos et un aperçu de notre moment passé au bistrot du P'tit Yeuse.
La formule midi est ici proposée à 28 euros (entrée/plat/dessert) et servie "sur le zinc" au bistrot du P'tit Yeuse. Une très belle salle qui s'ouvre sur une terrasse avec une vue magnifique aux beaux jours. La salle principale a entièrement été redécoré l'an passé et ce n'est pas pour nous déplaire. Une vraie réussite avec une sculpture de douelles, majestueuse et très bien intégrée ... bravo l'artiste, à voir !
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| Simple, convivial et très bon. |
Tout commence avec une petite mise en bouche fort sympathique qui nous permet de déguster notre vin en toute décontraction. On tartine, on tartine et ... on papote, on papote ! Une rillette bien agréable servie sur l'ardoise, sans chichi, on aime !
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| Harengs sous la couverture. |
Le hareng sous la couverture avait de quoi m'effrayer puisqu'à priori je ne suis pas très fan de ce poisson ! Mais c'était sans compter sur le talent du chef qui, en le dressant comme un dessert, en a fait quelque chose de très fin, de très agréable visuellement et extrêmement bien assaisonné. Rien à dire, carton plein pour toute la table, on s'est régalées.
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| Merlu de la Cotinière, Risotto de courge et de châtaigne |
Pour le plat ce sera merlu de la Cotinière, risotto de courge et de châtaigne. Une cuisson du poisson tout simplement parfaite, un accompagnement généreux et gourmand à souhait, le chef continu sur sa lancée, rien à dire, c'est tout simplement délicieux !
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| Café gourmand. |
On termine sur un café gourmand
[bien gourmand], il y en a pour tous les goûts. Entre le chocolat, les petits biscuits, les crèmes et les fruits, tout y est. Une belle manière de conclure ce repas.
WAOUH, c'est un grand bravo pour le P'tit Yeuse. Que ce soit le chef et son équipe en cuisine ou le service en salle, pas une fausse note au cours de ce déjeuner. La rubrique "rapport qualité/prix" de nos testeurs à toutefois freiné un peu la note finale [seul petit bémol, si la qualité de l'assiette et de l'accueil a été salué à l'unanimité, il n'en reste pas moins que la formule n'est pas forcément à la porté de tous]. Le cadre est sublime et mon petit doigt me dit que l'offre devrait encore s'étoffer puisque le restaurant vous proposera maintenant l' "after work" à l'Y-Bar (tapas et planchas, seul ou à partager !).
En conclusion, nous ne saurions que trop vous conseiller cette adresse le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, avec une moyenne de 15,4/20 il se classe parmi les incontournables de la région, le cadre est somptueux et l'accueil à la hauteur !
65 Rue de Bellevue, 16100 Châteauberanrd
05 45 36 82 60
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